BIOGASTRONOMÍA: SANDÍA CON CEREALES Y SAVIA DE PALMERA CANARIA.

jueves, 1 de septiembre de 2011

SANDÍA CON CEREALES Y SAVIA DE PALMERA CANARIA.

Les presento una muestra de BIOgastronomía.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

1 Sandía pequeña.

300 gramos de avena tostada.

25 gramos de avellanas en grano.

25 gramos de nuez en grano.

25 gramos de pasas de moscatel.

25 gramos de sésamo tostado.

25 gramos de pistacho natural.

CORTAMOS LA SANDÍA EN FORMA TUBULAR o RECTANGULAR.

REBOZAMOS CON LOS CEREALES Y FRUTOS SECOS.

ACOMPAÑAR CON UNA PINCELADA DE GUARAPO o SAVIA DE PALMERA CANARIA.

PARA LOS DIABÉTICOS PUEDEN SUSTITUIR LA SAVIA DE PALMERA CANARIA POR UNA REDUCCIÓN DE LECHE DE AVELLANA O BEBIDA DE ARROZ.

BIO GATRONOMÍA® por Daniel Albors i Sellés

"Con la Biogastronomía se prentende que nunca enferme nuestro cuerpo gracias a la alimentación, ríos de tinta se han vertido sobre papel con esta intención, pero parece ser que la mayoría de los seres humanos están enganchados a una mala alimentación o no muy correcta nutrición.
Vivimos en una era que las enseñanazas de Hipocrates advirtiendonos que el alimento fuese nuestra medicina, han quedado atrás, los negocios farmaceuticos, la medicina actual occidental, la plaga de enfermedades como la obesidad, hipertensión, diabetes, cáncer... ¿Realmente sabemos lo que comemos?, desde mis estudios, creencias y experiencias propias, no debemos tratar la enfermedad, si no al enfermo, y cada vez tengo más claro que las enfermedades basan su origen en la emocionalidad o espiritualidad, cada emoción desequilibrada conlleva a un estado físico reflejandose en enfermedad. Todo va unido, si estamos equilibrados emocionalmente, en paz con nosotros y solucionamos conflictos con nuestro árbol genealógico, habremos avanzado de modo inmunológico a nuestro físico."